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一、项目建设的可行性
蔬菜生产已经成为我县农民增收的突破口和重要的途径之一。我县蔬菜种植面积每年以30﹪的速度递增，但受气候影响，蔬菜生产茬口相对集中，一定程度上个制约了蔬菜生产效益。建设低温真空脱水蔬菜加工项目符合市场需求和蔬菜产业的发展要求。
二、项目建设的条件
全县已形成“三区一带”的产业格局，蔬菜种植面积达9万亩，建成特色种植基地57个，设施蔬菜基地8个，有黄瓜、西红柿、双孢菇、西芹等四个“老爷山”牌无公害蔬菜品牌。蔬菜年产量25.01万吨。有一支具备科学技术又懂管理的专业人才。蔬菜产量能满足项目建设、经营需求。项目拟建在朔北乡农业产业园，园区基础设施完善，交通便利。
三、项目建设内容、规模
占地30亩，引进年加工低温真空脱水蔬菜10000吨生产线及200吨的仓库及辅助设施。
四、项目投资概算和效益分析
总投资为3000万元，项目完成后可增加产值5280万元/年，实现利润1180万元。
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